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“如果沒有收入，點(diǎn)份‘單人套餐’，吃完直接走就是，不用客氣?！?/p>

近日，廣州市天河區(qū)黃村一家飯店貼出一張醒目的“免費(fèi)吃飯”告示，引來多家媒體關(guān)注，海報(bào)新聞廣州記者于3月30下午來到該飯店，了解飯店老板貼出該告示的來龍去脈。

這家飯店的名稱叫“媽打私廚”，走進(jìn)一樓大廳，可見有七八張8-10人的大圍臺(tái)，也有多張4人位的小餐桌，飯店過道處，擺設(shè)著典雅的字畫、花瓶擺件等，也有專供孩子們游戲、看動(dòng)畫片的角落，二樓還有私密性較好的包間。

記者從飯店老板阿榮處了解到，開飯店兩年多以來生意日漸慘淡，從原來雇有多人到現(xiàn)在只剩下他和妻子何女士在打理。

為何這樣還要提供免費(fèi)餐食呢？

“我們就是飯菜多，也不麻煩，那自然能幫就幫一下。”阿榮說。

說起免費(fèi)“單人套餐”這一想法的由來，阿榮稱最早是在一篇報(bào)道上看到東南亞有幾個(gè)小伙子這么干，“很受觸動(dòng)”。

飯店從2020年底開始營業(yè)后，他就想把這個(gè)免費(fèi)“單人套餐”的事情做起來，奈何報(bào)道找不到了，自稱文化水平不高的阿榮組織不好語言，不知該如何表達(dá)，這事就被擱置了幾個(gè)月。

來到2021年，阿榮在互聯(lián)網(wǎng)上看到成都一家老板掛出的“單人套餐”的牌子，這讓他非常激動(dòng)，“干脆把文案給抄下來了”。

“我們也記不清是去年幾月掛上去的?！卑s說，從2021年開始，那塊寫著“如果沒有收入，點(diǎn)份‘單人套餐’，吃完直接走就是，不用客氣”的紅色牌子，就一直掛在店門口的墻上。

從掛出牌子到現(xiàn)在，先后有多少人來點(diǎn)過免費(fèi)的“單人套餐”？阿榮說沒有特別統(tǒng)計(jì)過?！耙话闱闆r下他們吃完就走了，我不會(huì)留意，更不會(huì)問，問太多會(huì)讓人家別扭的?！?/p>

在阿榮看來，凡是來飯店就餐的人，他都一視同仁，一樣打招呼就行了，沒必要在意別的事。

3月30日下午4時(shí)30分，還有半小時(shí)才正式營業(yè)的店里只有老板娘何女士在忙著擺放消毒好的碗筷餐具。

“我們從開業(yè)到現(xiàn)在，還沒賺到什么錢，所以干脆把小工都辭退了，有些小工的工資我們還沒有結(jié)清，但已經(jīng)在努力還了，再有兩個(gè)月應(yīng)該就能還清?！狈畔峦肟旰螅闻空f。

阿榮說，飯店最初開業(yè)的時(shí)候，曾忙活過一陣子，但由于夫妻倆沒有經(jīng)營餐廳的經(jīng)驗(yàn)，錯(cuò)過了飯店最初的紅利期，慢慢的，兩人負(fù)擔(dān)不起諸多人員開支，干脆就把飯店做成了夫妻檔。

就這樣，阿榮被飯店“綁”在了黃村，每日起床后一直重復(fù)著買菜、收拾餐廳、做飯、睡覺的生活，閑暇時(shí)他會(huì)去關(guān)注網(wǎng)上教人做菜的視頻，也會(huì)試著自己開發(fā)新的菜品，叫朋友們過來評(píng)鑒，“有時(shí)候會(huì)聽他們的意見改善，有時(shí)候也會(huì)堅(jiān)持自己”。

眼見疫情反反復(fù)復(fù)，飯店的生意也不見好轉(zhuǎn)，阿榮說，好在飯店用房是自己家的物業(yè)，喜歡美食的他從這份工作中還是找到一絲樂趣，“雖然現(xiàn)在還沒賺到錢，但我想再堅(jiān)持一下”。

“免費(fèi)吃飯”告示的最后，還有一句話：“以后您有能力了的日子里，記得幫助一下身邊需要幫助的人，謝謝！”

阿榮說，這段話雖然是抄來的，卻說到了他的心坎里……

關(guān)鍵詞： 一家飯店 不用客氣 來龍去脈