陽(yáng)春三月，春風(fēng)漸暖，各類鮮花次第開放。春到山東，鮮花不僅能綻放在枝頭，也能盛開在舌尖。古書中有仙人“食桃李葩”之說(shuō)，農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的《綠色食品食用花卉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中，也提到茉莉、菊花、玫瑰、桂花、桃花等十幾個(gè)品類的鮮花可食用。

“花開則賞之，花落則食之。”當(dāng)春天遇上鮮花，跟隨小編一起解鎖齊魯百花的正確打開方式。

吃桃花，古來(lái)有之。明艷的桃花含有豐富的山萘酚和香豆精，可使皮膚細(xì)膩嬌艷、延緩衰老。

春天桃花開放時(shí)，采摘新開的花朵浸入醋或低度酒中，等液體顏色微紅時(shí)即可成桃花酒（醋）。如果不想喝桃花酒，可以來(lái)一碗“人面桃花相映紅”的桃花粥，配以干棗、枸杞、山藥等食材，美麗的桃花瓣在粥中翻滾，沁人心脾。女性常喝桃花粥可調(diào)理因肝氣不暢、血?dú)獠豁樁鴮?dǎo)致的面色發(fā)暗、皮膚干燥。

在吃鮮花的時(shí)候，要遵循科學(xué)推薦，不可亂吃，如一品紅、曼陀羅、馬蹄蓮等都含有不同程度的毒，自己不會(huì)選擇，可選擇國(guó)家藥食同源目錄列舉的既是食品又是藥品的花卉。此外，雖說(shuō)大部分無(wú)毒鮮花均可食用，但為了防蟲，鮮花種植需要噴灑農(nóng)藥，所以請(qǐng)一定通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買或采摘食用鮮花。最后，有些鮮花不適合虛寒體質(zhì)的人服用，如果食用，應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生。

編輯：俞春紅 設(shè)計(jì)：王亞輝

關(guān)鍵詞： 不同程度 延緩衰老 陽(yáng)春三月