貴州萬源食品發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，賦能黔二娘振興鄉(xiāng)村

“十三五”以來，興義市以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮為目標(biāo)，把特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)作為指導(dǎo)實(shí)踐的“方法論”和破解鄉(xiāng)村振興發(fā)展瓶頸的“金鑰匙”，大力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，跑出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“加速度”。

貴州萬源食品有限公司在興義市萬峰工貿(mào)帶領(lǐng)下，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、深入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

立足資源優(yōu)勢、深耕特色產(chǎn)業(yè)。一是突出生態(tài)特色，充分利用興義山地、低緯度、高海拔等生態(tài)類型豐富的優(yōu)勢，大力發(fā)展布依特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化。二是突出資源特色，發(fā)揮得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢發(fā)展地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)。

強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、做響農(nóng)業(yè)品牌。樹牢“標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，質(zhì)量贏得市場”意識，指導(dǎo)企業(yè)根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品，制定特色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系,創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。突出生產(chǎn)過程記錄制度等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，健全特色產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，完善產(chǎn)品質(zhì)量檢測制度，確保產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售全程質(zhì)量可控。加大特色產(chǎn)品品牌培育，已形成了以“黔二娘”品牌為核心、企業(yè)品牌為支撐、產(chǎn)品品牌為基礎(chǔ)的品牌體系。

整合有效資源、激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。一是扶持當(dāng)?shù)匕徇w戶就業(yè)。提高家庭收入，穩(wěn)定就業(yè)發(fā)展。二是整合技術(shù)資源。結(jié)合公司自身的特點(diǎn)，選擇“企校合作”的深度融合發(fā)展模式，與貴州省工學(xué)院食品學(xué)院聯(lián)合共同研發(fā)，把公司作為科技成果充分轉(zhuǎn)化利用的“產(chǎn)、學(xué)、研”科技示范基地。

貴州萬源食品的產(chǎn)品主打貴州風(fēng)味油辣椒，嚴(yán)選以“國家地理保護(hù)標(biāo)志”的貴州辣椒為主要原料，采用現(xiàn)代化先進(jìn)工藝，專業(yè)生產(chǎn)貴州風(fēng)味油辣椒及拌飯醬等復(fù)合型調(diào)味產(chǎn)品。以原生貴州味定位貴州風(fēng)味產(chǎn)品特色，以貴州食材、貴州味道、貴州制造的久違的貴州味。

企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，帶動著地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民創(chuàng)收，貴州萬源食品有限公司創(chuàng)以回報(bào)社會的地方特色企業(yè)，帶一方百姓振興鄉(xiāng)村，給消費(fèi)者貴州味道的特色飲食。通過貴州辣椒把最美的味道獻(xiàn)給世界，讓世界愛上“貴州味道”。